“我们用东北松树皮和鹅卵石作为铁皮石斛的基质，这样起到透水、透气作用，就不易烂根。东北松树皮要经过高温消毒的，不然长出来的有可能不是石斛而是蘑菇了。”8月3日，在常山县何家乡黄冈村的铁皮石斛种植基地，老板池卫进笑着介绍铁皮石斛的种植情况。
铁皮石斛的种植基地位于群山之中，坐北朝南，树木葱郁，一条山间小涧从山顶上缓缓流下。说到这个选址，随行的何家乡干部史有饭可是感触颇多：“去年底我带着池老板过来找基地，走遍了大大小小的地方，这里看不上，那里又不好。这可忙坏我了，直到过年的前一天我还忙着这件事。”“铁皮石斛对环境要求很高，像光照啊、消毒啊都影响它的生长。它喜阴又喜阳。选址在这个四周都是青山环绕的地方，光照时间也不是太长，加上这边山上下来的水源质量好，种出来的石斛品质好。再者这边比较生态，工业不发达，病菌少。还比较稳风，不会吹坏大棚。”
跟随基地管理人员宋根福，我们来到一个个大棚前看看铁皮石斛的生长情况。只见一个大棚内是一丛丛绿油油的铁皮石斛，已长到七八厘米高。“这是今年6月底种下去的，一般在4月到5月是石斛的最佳种植期。苗定下去之后天天下雨，没法种。”宋根福相告，目前种了8个大棚，共10亩，成活率达95%以上。
今年4月底，来自金华的池卫进流转土地200亩和山林800亩，开始建铁皮石斛种植基地。池卫进说，搭建8个大棚后，还要建一个玻璃温室大棚做主培温室，有540平方米，年内还要种50亩地的铁皮石斛。
在基地办公室，池卫进拿出工作记录表说：“我们每天记录气候、浇水、消毒等情况。要申请有机食品认证，这些是少不了的。”记者看见7月4日表格上备注栏上写着：“注意观察施肥效果。”池卫进相告：“我们一个月施两次肥，要注意效果的。”一旁的宋根福说：“苗种下去由于气温高，需浇水。我们一般在太阳下山后才进行浇水，这样才有效果。”
铁皮石斛的种植是高投入高产出的。“1亩地需30万元的投入，光是我从外地购进种苗，平均每株加上运费要1.1元，种一丛就要四五株。”池卫进说，今年内要完成1500万的投入。
目前，大棚种植的新鲜铁皮石斛每公斤市场价在2400元到3000元之间，而一亩地有400公斤的产量，效益确实高。考虑到并不能只依赖出售新鲜石斛来赚钱，池卫进计划将石斛拿去药厂进行后期加工。同时，他还准备在周边山上进行仿野生栽培铁皮石斛。“仿野生的价格更高了，每斤能达到1.2万元。”池卫进说，“两年内，我的铁皮石斛可以收获了。”
实习生曾蒋璐 记者胡宗仁 通讯员樊淑敏