随着胡柚采摘基本结束，面对满屋的胡柚，卖还是不卖？何时卖？什么价位卖？柚农真可谓是喜在心头愁上眉头。
11月18日，笔者来到位于常山县大桥头乡的润发胡柚专业合作社，看见仓库里都是堆得满满的胡柚，三五成群的雇工正忙着包装胡柚。
“因为今秋持续干旱，雨水少，胡柚比往年甜很多。”润发胡柚专业合作社负责人张耀海边忙着收购鲜果边介绍，胡柚采摘后，合作社就组织人员赶赴各地收购胡柚，但主要以收购鲜果存储为主。今年，为打好鲜果收购战，张耀海已准备了60万元收购资金。
据了解，胡柚采摘后，不少合作社业主就开始收购胡柚，价格一般在每公斤0.8元。但是，各合作社收购上来的胡柚，却并未马上发往各地市场，而一般是经过一定时间的存储后再出货。“由于受市场因素影响，过段时间价格都会有不同程度的上涨，收购价每公斤可达到1.6元至1.8元。”一位合作社负责人介绍，按照每年的市场走向，基本在春节前后，价格会达到一个相对高峰，有的甚至能达到每公斤2至2.5元。
“据观察，每年的清明节前后，也经常出现胡柚价格的高峰，这是为什么？”面对笔者的问题，常山天富胡柚专业合作社郑金成告诉笔者，清明节前后气温高，胡柚糖分出来了，也就比较甜了。胡柚是喜温的水果，温度一高，口感就好了，清明节温度有时达20℃，刚好是胡柚最好吃的时节，买的人多起来了，价格也就高了。但是，也不能盲目地相信这些往年的经验，因为还得看当时其他种类的水果的上市情况、价格等，对于散户来说，囤货存在一定的风险。
常山县农业局特产站副站长毕旭灿相告，当前常山胡柚主要是两极分化比较严重，部分基地胡柚品质好，同时结合开展采摘游等促销手段，胡柚销售价格相对较高，也给业主带来了较好的经济效益。但是，近年来胡柚价格的波动，对部分散户柚农造成了影响，不少柚农采取听之任之的办法，疏于柚园管理，导致胡柚品质不高、卖相不好，买不起价格。
据悉，今年常山县胡柚产销行业协会对部分胡柚基地的优质精品胡柚收购开秤指导价达每公斤2元，预测今年收购价格最高可超过每公斤3元，外地水果市场批发价是每公斤3至4元，而去年的批发价则是平均每公斤3元左右。
面对柚农卖与不卖的困惑，毕旭灿表示，胡柚销售，更多的是一种市场行为，柚农不应该完全根据往年的经验来做决定，而应根据具体市场行情，既不要惜卖，也不要贱卖。近年来，常山县政府及县农业部门在引导胡柚销售的同时，还通过举办胡柚节、开胡柚推介会等帮助柚农推销胡柚。郑乐景 姚灵萍 郑俊